Ingrediente Hamburger Steaks

Fripturi de hamburger

• 2 linguri ulei de măsline.
• 1 ½ lbs. carne macinata de vita, 85% slaba.
• 6 linguri unt congelat, (3/4 stick) - Aceasta este cheia acestei rețete.
• ½ cană de ceapă galbenă, tocată mărunt.
• 2 lingurițe de muștar galben.
• 3 lingurite sos Worcestershire.
• 3 căței de usturoi tocat.
• Sare piper.