Ingrediente pentru salată de pui cu ghimbir și susan la grătar

Salată

1. 2 (9 oz) piept de pui dezosat fără piele.
2. 1 kg de varză napa, înjumătățită longitudinal și tăiată subțire în cruce.
3. 1 1/2 - 2 cani de morcovi cu chibrit sau 2 morcovi medii tăiați în chibrituri.
4. 2/3 cană migdale tăiate sau tăiate felii, prăjite.
5. 1/2 cană frunze de coriandru, tocate.
6. 3 ceapă verde tocată, părți verzi și albe.