Ingrediente pentru pâine la grătar și salată de roșii marinate

Ingrediente

1. 1 cățel de usturoi, zdrobit.
2. Sare.
3. 2 lire sterline de roșii, tăiate în bucăți de 1 inch.
4. 1 ceapă roșie mică, feliată subțire.
5. 1/4 cană oțet de vin roșu.
6. 3/4 cană de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj.
7. Ardei proaspăt măcinat.
8. 1 pâine de țară (12 uncii), feliată 1/2 cm grosime.