Ingrediente Hummus de linte verde

Hummus de linte verde cu ierburi și măsline

• 1 ¼ cesti (8 lent uncii) de linte verde, culese si clatite.
• 1 linguriță plus 2 lingurițe sare kosher, împărțită.
• 8 cani de apa.
• ½ cană plus 2 lingurițe suc de lămâie (4 lămâi), împărțit.
• 4 căței de usturoi.
• ⅔ cană tahini.
• ¼ linguriță de chimen.
• ¾ ceașcă de pătrunjel proaspăt, tocat grosier.