Ingrediente ardei umplute grecești

Ingrediente

• Ulei de măsline extravirgin grecesc (am folosit Private Reserve EVOO)
• 1 ceapă galbenă mică, tocată.
• ½ lb carne de vită măcinată.
• Sare kosher + piper negru.
• 1 lingurita de ienibahar macinat.
• 2 căței de usturoi tocat (sau 1 linguriță de pudră de usturoi)
• 1 cană de naut gătit sau conservat, scurs și clătit.