Pentru boluri:
- 2 căni orez conopidă gătit orez obișnuit sau quinoa.
- 2 cani de roșii de struguri înjumătățite.
- 2 cani de castravete tocat.
- 1 cană de măsline kalamata fără sâmburi și felii.
- 1/2 ceapa rosie feliata.
- 1 cană sos tzatziki.
- 1/2 cană de brânză feta sfărâmată.
- Pene de lamaie pentru servire.