- Într-o oală mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu.
- Între timp, amestecați carne de vită măcinată, lapte, pesmet, ou, sare, piper, parmezan, patrunjel și jumătate de usturoi într-un castron mare.. ...
- Când uleiul este fierbinte, prăjiți chifteluțe până se rumenesc pe toate părțile și aproape gătite, 12 până la 15 minute.