Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline.
- 2 filete de porc, aproximativ 1 1/2 kilograme.
- amestec de condimente la grătar sau sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 1 cană de conserve de piersici sau caise.
- 2 linguri de oțet balsamic.
- 2 linguri de muștar Dijon.
- 2 linguri zahăr brun.