Ingrediente de squash de iarnă prăjite cu ghimbir

Ingrediente

• 1/2 cană de apă.
• 1/4 cană zahăr.
• 1/2 cană oțet de vin roșu.
• 1 baton de scorțișoară.
• 1/4 cană coacăze uscate.
• 2 dovlecei de zahăr sau carne de ghindă cu zahăr gros și jumătate, înjumătățite și însămânțate.
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin.
• Sare de mare grosieră și piper măcinat.