Somon Ginger-Glazed cu ingrediente broccoli carbonizate

Somon Ginger-Glazed cu Broccoli carbonizat

• 1 cap mare de broccoli, tăiat în fripturi groase de 1/2 ".
• Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire.
• sare cușer.
• 2 linguri. Miere.
• Suc de 1 lamaie.
• 1 cățel de usturoi, ras.
• 1 bucata de ghimbir proaspat, curatat si ras.
• 2 kg somon, tăiat în 4 bucăți.