Ingrediente
- 1 lire de cartofi, curățați, dar nu curățați de coajă.
- Sare.
- 3 căni florete de conopidă.
- 1 kilogram de fasole verde.
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt.
- 1/2 linguriță pimentón picant de la Vera (boia spaniolă afumată fierbinte)
- 1 lingură oțet de sherry.