Ingrediente spaghete prajite-dovlecei

Ingrediente

• 1 kilogram de dovlecei mici, feliați foarte subțire transversal.
• 1/4 cană de făină universală.
• Sare.
• 1/2 cană plus 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 3/4 lire spaghete.
• 1 cană de brânză Parmigiano-Reggiano mărunțită, plus mai multe pentru servire.
• 1/2 cană frunze de busuioc rupte.
• Ardei proaspăt măcinat.