Ingrediente
- 1/2 kg soppressata sau alt salam condimentat, feliat foarte subțire.
- 1 kg de brânză Gouda sau Asiago în vârstă, mărunțită grosolan.
- Condimente opționale: semințe de susan, fistic prăjite tocate mărunt, polen de fenicul și fulgi de ardei de Alep.