Lapetiteepicerievegan
Provocări în siguranța alimentelor
- Modificări în producția și aprovizionarea cu alimente, inclusiv mai multe alimente importate.
- Modificări ale mediului care duc la contaminarea alimentelor.
- Detectare mai bună a focarelor multistate.
- Bacterii noi și emergente, toxine și rezistență la antibiotice.
- Schimbări în preferințele și obiceiurile consumatorilor.
