Broccoli prăjit rapid cu ingrediente fărâmițate picante

Ingrediente

1. 2 uncii de pepperoni feliate.
2. 1 cățel de usturoi, feliat.
3. 1 cană panko (pesmet japonez)
4. 1/4 cană plus 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
5. 2 kilograme de broccoli, tăiate și tăiate în sulițe lungi.
6. Sare.
7. 2 linguri de muștar Dijon.