Ingrediente pentru picioare de fenicul-usturoi

Ingrediente

1. 1 1/2 linguri usturoi tocat.
2. 1 1/2 lingurițe semințe de fenicul măcinate.
3. 3/4 linguriță oregano uscat, mărunțit.
4. 3/4 linguriță de piper roșu zdrobit.
5. Sare cușer.
6. 1 1/2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj.
7. 4 pulpe întregi de pui (12 până la 14 uncii fiecare)