Lapetiteepicerievegan
Potrivit companiei de cercetare a deșeurilor WRAP, cantitatea totală de deșeuri - inclusiv produse alimentare, ambalaje și alte deșeuri nealimentare - produse în fiecare an de către serviciile alimentare și sectorul ospitalității este de 2,87 milioane de tone. Mai puțin de jumătate (45%) din aceste deșeuri sunt reciclate, trimise la digestie anaerobă sau compostate.
