rețeta supei minestrone a lui enrico

Ingrediente

1. 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
2. 3/4 cană de ceapă tocată.
3. 3/4 cană morcov tocat.
4. 3/4 cană de țelină mărunțită.
5. 1 lingură usturoi tocat.
6. 1 frunza de dafin.
7. 2 crenguțe de cimbru proaspăt sau o linguriță de cimbru uscat.
8. 1/4 linguriță semințe de fenicul, zdrobite.