Lapetiteepicerievegan
Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați felii de dovlecei și vinete, împreună cu usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 12 până la 15 minute, amestecând ocazional pentru a vă asigura că toate sunt fierte. Se presară parmezan ras și sare și piper pentru servire.
