Ingrediente pentru vinete Parm Bites

Ingrediente 1x 2x 3x

• 2 vinete medii (aproximativ 2 ½ lbs în total)
• 2 cani pesmet în stil italian (a se vedea nota lui Kelly)
• 3/4 cană parmezan ras.
• 3 ouă mari.
• 1 cană de făină universală.
• Ulei vegetal, pentru prăjire.
• 1 cană sos marinara de casă sau cumpărat din magazin.
• Pătrunjel proaspăt tocat, pentru garnitură.