Lapetiteepicerievegan
Rolați bucățile de vinete în făină, scuturați orice exces și apoi înmuiați în amestecul de ouă. Lăsați excesul de ou să se scurgă înainte de a rula benzile în pesmet pentru a le acoperi. Prăjiți bucățile de vinete acoperite în uleiul fierbinte până se rumenesc, aproximativ 2 până la 3 minute, întorcându-le în timp ce gătesc.
