Ouăle sunt un aliment dens în nutrienți atunci când o persoană le pregătește fără a adăuga grăsimi solide, zahăr, amidon rafinat sau sodiu. ... USDA nu recomandă oamenilor să mănânce ouă crude, nepasteurizate, dar afirmă că oamenii pot mânca ouă pasteurizate în coajă fără a le găti..