Capace pentru prăjire Mulți bucătari vor spune că prăjirea nu ar trebui să implice niciodată un capac. Se spune că un capac ar trebui să fie folosit numai dacă faceți o oală sau prăjiți ceva. ... Capacele pot fi utile dacă doriți să folosiți prăjitorul pentru a face caserole mari sau un lot mare de ceva, cum ar fi fasolea coaptă.