Lapetiteepicerievegan
Deoarece originile ouălor cumpărate nu pot fi certe (chiar și atunci când sunt organice sau proaspete de fermă), acestea ar trebui să fie întotdeauna la frigider. Dacă alegeți să dați la frigider, acele ouă sunt angajate. Odată răcit, un ou revenit la temperatura camerei poate transpira, deschizând porii și expunând oul la bacterii potențiale.
