diferența dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu

Deși ambele produse par similare, cu siguranță nu sunt la fel. Bicarbonatul de sodiu este bicarbonat de sodiu, care necesită un acid și un lichid pentru a deveni activ și pentru a ajuta produsele de panificație să crească. În schimb, praful de copt include bicarbonat de sodiu, precum și un acid. Are nevoie doar de un lichid pentru a fi activat.