Ingrediente de umplutură cu mousse de ciocolată neagră

Ingrediente

1. 1/2 linguriță de gelatină fără aromă.
2. 1/2 lingură apă.
3. 1/2 ceașcă de smântână răcită.
4. 2 linguri de lichior de cafea.
5. 2 gălbenușuri mari.
6. 2 linguri zahăr.
7. Vârf de cuțit de sare.
8. 4 uncii de ciocolată dulce-amăruie, topită și răcită.