Împingeți cu atenție cuțitul prin dovlecei până la tăierea pentru a tăia tulpina. Apoi tăiați longitudinal prin jumătate din dovleac, începând cu vârful cuțitului în centrul dovlecelului. (Dacă cuțitul se lipeste, nu încercați să-l scoateți; acest lucru este periculos, deoarece poate ieși brusc.