brânză mexicană sfărâmicioasă

Queso Fresco și Queso Añejo Deoarece este atât de natural sfărâmicios, queso fresco este adesea folosit presărat peste fasole sau antojitos. Queso añejo "(brânză veche") este versiunea în vârstă a acestui produs. Este alb și sfărâmicios, la fel ca versiunea sa proaspătă, și este cel mai des folosit presărat peste antojitos, fasole și salate.