Pește crocant cu ingrediente de sos dulce și acru

Ingrediente

• 1 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu.
• 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu.
• 3 linguri de oțet de orez nesezonat.
• 2 linguri de ketchup.
• 2 linguri zahăr.
• 1 lingură Shaoxing (vin de gătit chinezesc) sau sherry.
• 1 lingură amidon de porumb.
• 1 linguriță sos chinez-usturoi chinezesc.