Ingrediente crem Ranchero Enchiladas

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline.
• 1/2 ceapa mare albă, tăiată cubulețe.
• 3 roșii de prune, tăiate cubulețe.
• 1 jalapeno, tăiat cubulețe.
• 1 piper chipotle în sos adobo, tocat.
• 1 linguriță usturoi tocat (aproximativ 2 căței)
• 1/4 linguriță sare kosher grosieră.
• 1/2 linguriță boia.