Lapetiteepicerievegan
Supă cremă de dovlecei de butternut
- Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu.
- Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați usturoi, morcovi, ceapă, țelină și păstârnac. ...
- Adăugați dovlecei de nucă, sare și piper. ...
- Adăugați bulion și aduceți la fierbere scăzută. ...
- Transferați supa într-un blender (sau folosiți un blender cu imersie) și supa de piure până se omogenizează.
