Ingrediente cu varză de Bruxelles

Ingrediente

• 3 linguri. unt nesarat.
• 2 șalote mici, tocate mărunt.
• 4 căței de usturoi, tocate mărunt.
• 2 kg. Varză de Bruxelles, tăiată și tăiată subțire.
• ³⁄₄ ceașcă de pui sau de legume.
• Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
• 1 cană smântână grea.
• ¹⁄₄ linguriță. zahăr.