14 termeni de gătit ar trebui să știe toată lumea
- Al Dente - Pastele fierte până când au o ușoară rezistență la o mușcătură - adesea considerate consistența perfectă.
- Coaceți - Gătiți într-un cuptor cu o căldură uscată.
- Bată - Amestecarea rapidă în timp ce încorporează o cantitate de aer în substanță.
- Fierbere - Încălzirea unui lichid până când bulele.