Temperaturile punctului de fum
GRASIME / ULEI | PUNCT DE FUM |
---|---|
Ulei din semințe de struguri | 390 ° F (195 ° C) |
Ulei de rapita | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Ulei vegetal | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Margarină | 410-430 ° F (210-221 ° C) |
Temperaturile punctului de fum
GRASIME / ULEI | PUNCT DE FUM |
---|---|
Ulei din semințe de struguri | 390 ° F (195 ° C) |
Ulei de rapita | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Ulei vegetal | 400-450 ° F (204-230 ° C) |
Margarină | 410-430 ° F (210-221 ° C) |