Lapetiteepicerievegan
Scurgeți fasolea îmbibată și transferați-o într-o oală mare. Acoperiți cu 2 inci cu apă rece, adăugați ceapa și frunzele de dafin și aduceți la fierbere; îndepărtați și aruncați orice spumă de la suprafață. Reduceți căldura, acoperiți și fierbeți, amestecând ușor ocazional, până când fasolea este fragedă, de la 1 la 1 1/2 ore.
