rețetă de salsa gătită

Ingrediente

1. 6 roșii coapte, roma sau viță de vie coapte.
2. 1 ceapă albă mică, tocată aproximativ.
3. 4 căței de usturoi.
4. 1-2 jalapeños, însămânțate și tocate.
5. 1-2 ardei serrano, însămânțați și tocați.
6. 1/2 linguriță zahăr, opțional.
7. 1 lingura ulei de masline.
8. 1/3 cană de frunze proaspete de coriandru, ambalate slab.