Cenușețe fierte cu cidru cu ingrediente de șuncă

Ingrediente

• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 2 cepe medii, tocate mărunt.
• 3 căței de usturoi mari, tocați.
• 1 1/2 linguri pulbere de chili pur.
• 1/2 linguriță piper Cayenne.
• 1 lingură zahăr brun deschis.
• Două jamboane de șuncă cărnoasă de 1 kilogram.
• 3 cani de pui sau bulion cu conținut scăzut de sodiu.