Ingrediente
- 1/2 kg de fasole de bovine a lui Jacob (1 1/4 cani), înmuiată peste noapte și scursă.
- 1 jambon cu carne de șuncă (aproximativ 1 1/2 kilograme)
- 5 morcovi mari, 4 tăiați în rondele de 1/2 inch.
- 3 căței de usturoi mari, zdrobiți.
- 1 coastă de țelină, înjumătățită.
- 2 ceapă mică, 1 tocată grosier.