Care este diferența dintre aceste feluri de mâncare chinezești? Chow mein și lo mein ambele folosesc tăiței (mein), în timp ce chop suey este, în general, servit peste orez. Toate aceste feluri de mâncare sunt compuse din legume tocate, pot include o proteină pe bază de carne și sunt îmbunătățite cu un sos.