Ingrediente
- O pâine cu lapte de 1 1/2 kg sau 2 baghete, tăiate în cuburi de 3/4 inch (12 căni)
- 1 jambon de șuncă cu carne (aproximativ 2 kilograme)
- 3 crenguțe de cimbru plus 1 lingură de cimbru tocat.
- 2 catei de usturoi.
- 1 frunza de dafin.
- 6 cani de apa.
- Slănină slabă de 1/2 lire, tăiată în zaruri de 1/2 inch.