Ingrediente sorbet de ciocolata

Ingrediente

• 2 1/4 cani (555 ml) apă.
• 1 cană (200 g) zahăr.
• 3/4 cană (75 g) pudră de cacao neîndulcită cu proces olandez.
• Vârf de cuțit de sare.
• 6 uncii (170 g) de ciocolată dulce-amară sau semidulce, tocată mărunt.
• 1/2 linguriță extract de vanilie.