Ingrediente cookie-uri de Paște de ciocolată

Ingrediente

• 1/2 băț (4 linguri) unt nesărat sau margarină fără lapte, la temperatura camerei.
• 3/4 cană de zahăr brun deschis.
• 2 gălbenușuri mari.
• 1 linguriță extract de vanilie.
• 8 uncii de ciocolată dulce-amăruie, topită.
• 1/2 cană masă matzo.
• 1/4 linguriță sare grosieră.
• 4 albușuri mari.