Ingrediente
- 3/4 de lire de naut uscat (2 1/4 cani) - clătit, înmuiat peste noapte și scurs.
- 4 căței de usturoi, 1 tocat.
- 2 crenguțe mari de cimbru.
- 1 frunza de dafin.
- Sare cușer.
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 1 ceapă medie, tocată grosier.
- 2 uncii de slănină slabă, tăiate cubulețe.