Ingrediente
- 8 Coapse de pui cu os, învelit în piele.
- 2 lingurițe sare kosher.
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat.
- 3 linguri de ulei de măsline.
- 3-4 ramuri de cimbru proaspăt sau 1 lingură de cimbru uscat.
- 12 catei de usturoi, curatati de coaja.
- 6 Echalote de dimensiuni medii, curățate și înjumătățite.
- 2 Pinte de roșii cherry.