Ingrediente pentru chiftele de pui și roșii uscate

Ingrediente

• 4 jumătăți de roșii uscate la soare, umplute cu ulei, scurse și uscate.
• 2 catei de usturoi.
• 1 jalapeño mare - înjumătățit, însămânțat și tocat grosier.
• Sare kosher și piper proaspăt măcinat.
• 1/4 cană pesmet fin.
• 1 kilogram de piept de pui măcinat.
• 1 ou mare, ușor bătut.
• 1 lingură lapte fără grăsimi.