Ingrediente
- 6 - 6.5 lbs de dovlecei spaghetti (3 medii sau 2 mari), înjumătățite, scoateți semințele și membranele *
- 1 lingură ulei de măsline.
- 2 linguri de unt.
- 1 1/2 lingură de usturoi tocat (aproximativ 4 căței)
- 1 lingură de făină universală.
- 1 cană parmezan (importată)
- 1 1/4 cani de brânză mozzarella, împărțită.