Persoanele care suferă de boală celiacă ar putea în curând să mănânce în siguranță gluten, datorită unui nou vaccin care este supus testelor la nivel mondial. Vaccinul, numit Nexvax2, vizează sistemul imunitar pentru a opri inflamația care apare de obicei atunci când persoanele cu boală celiacă consumă gluten.