Rădăcina de țelină (cunoscută și sub numele de țelină) are o textură clară, fermă, asemănătoare păstârnacului sub coaja sa dură și o aromă blândă, asemănătoare țelinei, care se îndulcește cu gătitul.
Rădăcina de țelină (cunoscută și sub numele de țelină) are o textură clară, fermă, asemănătoare păstârnacului sub coaja sa dură și o aromă blândă, asemănătoare țelinei, care se îndulcește cu gătitul.