Supă de morcovi, dovlecei și anghinare din Ierusalim cu ingrediente din fasole albă

Supă de morcovi, dovlecei și Ierusalim-anghinare cu fasole albă

• 2 linguri. ulei de masline.
• 1 ceapă.
• 1 lb. morcovi.
• 1 3/4 linguriță. sare.
• 2 catei de usturoi.
• 1 dovlecei.
• 1 dovleac galben.
• 1 1/2 qt. bulion de pui conservat cu conținut scăzut de sodiu sau fond de casă.