Ingrediente
- 3/4 lire de morcovi, curățați și tăiați subțire.
- Coaja și suc de 1 portocaliu buric, coaja îndepărtată în fâșii cu un cojitor de legume.
- Sare.
- 3 căni penne rigate (9 uncii)
- 3 uncii de brânză cheddar ascuțită, mărunțită (1 1/2 căni)
- 1 lingură de tarhon tocat.
- Ardei alb proaspăt măcinat.